蟹棒的家常做法大全 蟹棒的家常做法大全介绍


蟹棒的家常做法大全 蟹棒的家常做法大全介绍

文章插图
1、蟹棒蒸金针菇
材料:金针菇100g,蟹棒150g,盐3g,味精2g,香油4g,米醋3g,香葱3g 。
做法
⑴将蟹棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净 , 将香葱切圈 。
⑵金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹棒 。
⑶蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟 。
⑷蟹棒撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可 。
2、蟹棒炒西兰花
材料:西兰花1大颗,蒜头4粒 , 切成蒜蓉,冻蟹棒6-8条,金宝鸡汤1/3罐,油盐适量 。
做法
⑴西兰花在沸水中烫一烫。
⑵快火下油起锅,爆香蒜蓉至金黄 。下西兰花炒一炒,加入蟹棒炒2-4下即可 。加水160毫升左右 , 加1/3罐鸡汤,煮3分钟左右 。
3、豆角炒蟹棒
材料:西季豆(豆角)500克 , 蟹棒5条左右,中个洋葱1个,蒜蓉2汤匙,油适量,鸡粉1/2汤匙,盐少许,水4汤匙 。
做法
⑴四季豆先摘去头和尾较硬的部分,再对切半,放入滚水中煮5分钟左右,沥水备用 。
⑵快火下油起锅 , 爆香蒜蓉至金黄,加洋葱下少许盐炒软,再加回四季豆略炒 。先加入汁料调好味道 , 再加蟹棒炒匀,再用生粉水勾芡即成 。
4、脆炸酿蟹柳
材料:虾胶300克 , 日本蟹棒6条(约重60克),面包糠100克,生油75克,芫荽5克 。
做法
【蟹棒的家常做法大全 蟹棒的家常做法大全介绍】⑴将日本蟹棒用刀一开二 。虾胶挤成12粒 。
⑵将蟹棒分别酿在虾胶中 , 虾胶表面粘上面包糠备用 。
⑶烧镬落油烧至150℃,放入酿好的虾胶炸浸至浅金黄色至熟,捞起盛于碟中排好,再拌上芫荽便成 。

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