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1、准备食材：小龙虾尾约500克，葱姜适量，料酒适量，食用油适量，蒜末适量，豆瓣酱适量 ， 火锅底料适量，生抽适量，蚝油适量，番茄酱适量，水淀粉适量 ， 面条约250克 。
2、将小龙虾尾冷水下锅，加葱姜，料酒 ， 煮熟后捞出，取出虾肉
3、锅中放油，加蒜末爆香 ， 再放入豆瓣酱 ， 火锅底料炒出红油 ， 然后再放入小龙虾肉翻炒均匀 。
4、然后加入将将没过食材的清水，水开后淋入水淀粉，收浓汤汁关火备用
【如何制作好吃鲜香的小龙虾拌面 小龙虾拌面的做法大全】5、然后将面条煮熟捞出，控干水分放入碗中，再淋上小龙虾即可 。
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