文章插图
1、把辣椒清洗干净，再放阴凉处晾干，辣椒的蒂不能摘掉后再洗，这样会进水 。
2、把晾干后的辣椒切圈或小段也行，大蒜拍扁，和辣椒放在一起 。
【肠粉的辣椒酱制作方法 如何制作美味的辣椒酱】3、准备个搅拌机 ， 把辣椒装进去打打成比沫粗点的酱即可，家里若没搅拌机的也可以用刀来剁，不过这样挺累人的 。
4、辣椒搅拌好后 ， 一斤辣椒放1两盐去拌匀，装进无水无油的容器里封好，放进冰箱两天后，就可以拿出来拌肠粉吃啦 。
推荐阅读
- 青蒜炒平菇教程 青蒜炒平菇的做法介绍
- 糯米鸡的烹饪方法 糯米鸡的做法介绍
- 泡椒柠檬鸡爪的做法 泡椒柠檬鸡爪的做法和配料
- 干锅千叶豆腐的做法 干锅千叶豆腐怎么做好吃
- 酱茄子怎么做 酱茄子的做法
- 虾仁烩饼的做法虾仁烩饼怎么做
- 蚝油藕条的做法蚝油藕条怎么做
- 煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做
- 银耳如何做的好吃 银耳好吃的做法介绍
- 如何做香蕉手撕薄饼 做香蕉手撕薄饼的方法