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文|正经的烧杯
编辑|正经的烧杯
?——【·前言·】——?
日本是国际上最为长寿的国家之一 ， 而日本人之所以长寿和自身的饮食习惯有着很大的关系 。
他们最爱吃的一种名为“长寿菜”的食物 ， 这种菜在中国产量不小 ， 但是国人自己却很少有人感兴趣 ， 这是为什么呢？
?——【·国内认知度极低的长寿菜·】——?
如果提到海藻类 ， 第一印象应该是什么？想来很多人第一时间想到的应该是作为食用海藻的紫菜或者海带 。 无论是紫菜还是海带都是有名的低热量 ， 高营养的食物 ， 并且由于富含碘元素还有促进甲状腺激素分泌的作用 。
但是无论是紫菜还是海带 ， 比起日本人常吃的一种“长寿菜” ， 营养价值都更要低一些 。 这种长寿菜的学名是羊栖菜 ， 它的名气远不如紫菜和海带 。
每年春天 ， 很多渔民们都会采集羊栖菜 ， 采集好就可以清洗晒干 ， 放在阳光下自然晒干的羊栖菜在日本等地大受欢迎 。
羊栖菜有主要构成部分有三个 ， 首先是主干分枝 ， 其次是互生细叶和神奇的气囊 。 一般的羊栖菜会呈现棕褐色 ， 整体高度在15到50厘米之间 ， 但是也有特别高大的可以达到2米 。
组成羊栖菜的主干分枝类似于圆柱的大形状 ， 叶子的形状就会比较多 。 但是整体偏圆长 ， 因为形状接近鹿角 ， 因此一些本地人会将其称作鹿角尖 。
羊栖菜最为神奇的气囊部分 ， 并不像大家想象的应该是中空的 。 事实上里面长满了颗粒 ， 这样的颗粒因为犹如饱满的麦粒 ， 所以有人戏称这是海里生长的大麦 ， “海大麦”的土称也可以说是相当的形象了 。
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