文章插图
1、准备材料：彩色糖（黄色）10克、彩色糖（红色）20克、竹签2根、糖勺1把 。
2、首先，将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克，放于盆中，准备好小勺一把，竹签两根 ， 做好操作前的用料准备工作 。
3、先用小勺盛取10克黄色砂糖，倒入机器出糖器内，代糖丝飞出后，手拿一根竹签顺时针旋转，将糖丝缠绕到竹签上，缠绕过程中保持手持竹签的平衡度 ， 并且保持前后移动的状态，均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上 。
4、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作 。
5、花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内 ， 为了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好 。
6、等放入糖糖丝飞出后 ， 将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角，并顺时针旋转竹签，将糖丝均匀缠绕到花芯上 ， 并且在缠绕的过程中保持手法稳定 ， 并向后移动，以达到更好的花边效果 。
7、完成上一步操作后，左手拿好缠绕好糖丝的竹签，右手拿起另一根竹签，垂直于花式棉花糖的花边 ， 并以45度角向下倾斜，做好压花准备 。
【棉花糖制作技巧 如何制作棉花糖】8、接着用竹签把花边由上到下按下，压到于左手所持竹签平行即可，然后向下抽出右手的竹签，一个美丽而不失美味的花式棉花糖就完成了 。
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