文章插图
1、加适量的水，将面和好 。把揉好的面放到水盆里，和到一定的程度 。
2、洗面水在盆里澄一会，然后把清水倒掉，只留下白面水，越浓越好 。接着开始做馍皮，把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面，平低锅要保持相当高的温度 。
【香菜叠馍怎么做 怎么做香菜叠馍】3、把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型 。基本上馍皮就做成了 。现在就的把面筋放到锅里煮熟 。
4、把香菜放到饼上面 。
5、叠起来 ， 香菜叠馍就做好了 。
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