包粽子糯米泡多长时间 包粽子可以放黑米吗
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【包粽子糯米泡多长时间 包粽子可以放黑米吗】马上就是端午节了，端午节的时候有吃粽子的饮食传统，我今年也准备自己包一些粽子吃了，包粽子糯米泡多长时间呢？下面一起来看看吧！包粽子糯米泡多长时间最少浸泡3个小时左右；最多可以浸泡10-12个小时 。
生活中常见的粽子都是糯米包的 ， 糯米不泡的话不糯，而糯米充分浸泡后细胞会吸水膨胀，煮出来的粽子才会比较沾粘，所以，包粽子前糯米都会提前进行浸泡 ， 赶时间的话可以浸泡3小时左右，时间充裕的话可以浸泡10-12个小时，糯米经过充分浸泡后制成的粽子，会更易煮熟 ， 而且泡了的糯米可以缩短粽子的煮制时间，从口感上来说，浸泡后煮熟的粽子口感会更软糯，吃起来会更好吃 。
包粽子可以放黑米吗可以 。
黑米是属于有糯性的食物，包粽子的时候一般是用的糯米，如果喜欢吃糯米或者说想增加粽子的风味的话，也可以使用黑米 ， 黑米味道香软可口，营养价值高，富含淀粉、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用黑米粽子可以起到补充营养、促进代谢等功效 ， 对身体颇有益处 。
包好的粽子要煮多久如果是用普通锅煮的话，一般要煮5个小时或者以上；如果是用高压锅煮的话，一般20分钟就可以了 。
粽子是用糯米制作的一种特色美食，粽子的味道细腻可口，一般来说，粽子里面的糯米经过充分的浸泡之后是比较好熟的，不过熟了还需要再煮一煮，让糯米的口感更为软糯可口一些 ， 根据生活经验来说，通常情况下 ， 用普通锅煮粽子要煮5个小时或者以上；高压锅煮时间少些一般20分钟就可以了 。
包粽子蜜枣要不要泡包粽子的时候将糯米进行充分的浸泡是为了将糯米泡发，激发糯米中的黏性成分 ， 蜜枣泡发之后不会让蜜枣粽子更可口，反而会稀释蜜枣中的糖分，降低蜜枣粽子的口感，因此，包蜜枣粽子的时候蜜枣不需要进行浸泡 ， 包粽子的时候直接将蜜枣放在糯米中间然后用粽叶进行包裹即可 。
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