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可以做素炒菜花，具体做法如下：
1、菜花拆成小朵，清洗干净 。
2、焯水2分钟，过凉水备用 。
3、洋葱、胡萝卜切滚刀块，韭菜切寸段 。
4、炒锅中倒适量油，胡萝卜入锅中翻炒几下，再放入洋葱块煸炒 。
5、将菜花倒入锅中翻炒，撒盐、生抽、蚝油，翻炒均匀 。
【炒什么青菜简单又好吃 炒什么青菜简单又好吃呢】6、韭菜入锅，炒几下关火 。
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