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1、瘦肉蘑菇汤
材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克 ， 花生油、食盐 。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可 。可常食 。
【煲哪些汤养胃的 4款养胃汤推荐】功效：汤浓肉香 ， 有健脾益肾，护胃养胃之功效 。
2、胡椒猪肚汤
材料：胡椒20克、生姜3片，大枣6个，猪肚250克 。
做法：切去猪肚脂肪，用食盐搓擦 ， 用水洗净，去异味；红枣和生姜用水洗净，红枣去核；生姜去皮，切片 。用适量水，猛火煲开，放入全部材料，待水再开后用中火煲3小时 ， 以细盐调味，即可饮用 。
功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品 ， 此汤水可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用 。
3、花生芪枣牛腱汤
材料：牛腱肉600克，花生仁50克，北芪25克 ， 红枣12颗 ， 莲子25克，香油、盐少许 。
做法：把牛腱肉洗干净后切成大块，然后用开水烫煮，用冷水漂净 ， 沥干 。接着把花生仁、北芪、红枣、莲子分别用温水稍浸后淘洗干净；红枣剥去枣核，莲子去掉莲心 。在煲内倒入3000毫升清水烧至水开，把用料放入，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，最后用小火煲90分钟就可以了 。煲好后 ， 隔除药渣 ， 加入适量油、盐后便可服用 。
功效：这道菜的功效在于补气益血 ， 健脾养胃 。牛腱肉含蛋白质、脂肪、氨基酸和钙、磷、铁、钾等，而花生也含有丰富的营养，对身体有益 。
4、鹌鹑莲藕汤
材料：鹌鹑4只、藕250g、莲子30g、盐、葱、姜、料酒适量 。
做法：鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块 。藕去皮切滚刀块 。姜切片，葱去根择洗备用 。莲子泡发去绿心待用 。鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫 。将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水 。放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟 。放入盐拌均匀即可 。
功效：鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参” 。熟藕有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲劳的功效 。
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