【酱蒜油制作方法 酱蒜油怎么做】
文章插图
1、食材:大蒜60g,食用油200毫升 。
2、首先将准备好的大蒜剥好 , 并剁成蒜末,可以选择独头蒜个头不大,但是味道冲 , 蒜味比较正 。
3、然后我们准备一口锅,锅中倒入食用油,等锅内油温热到大概六七成的时候 , 将蒜末倒入锅中 。
4、接下来用小火慢慢的炸,至蒜末开始微黄的时候关火 , 让油的余温继续炸到蒜末变得金黄酥脆 。
5、最后等到冷却后装入消毒好的密封容器中,随吃随取,可以拌面或炒菜,别有一番“蒜味” 。
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