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1、木耳虾皮 。将用水吧木耳泡开，把虾皮和鸡蛋放在一起拌匀 。热油，将虾皮合鸡蛋的混合物放到锅里面炒熟 。在往锅里放入油加热，再用蒜末炝锅把木耳炒熟，然后再把炒好的鸡蛋虾皮放入一起翻炒，再放入盐和味精调匀装盘即可 。具有补血补钙的功效 。
2、南瓜虾皮汤 。把南瓜去皮去瓤以后气成方块形状，然后在锅里面热油放入南瓜翻炒，翻炒几下后在加入水大火烧开，南瓜熟了以后加入虾皮，盐，葱花和味精即可食用 。本品具有帮助新陈代谢和降血糖的功效 。
【虾皮的吃法和做法大全 盘点虾皮的吃法】3、虾皮海带汤 。将海带泡好切成三角形状，再放入开水中煮三分钟左右捞出 。再在锅里烧水，稍后放入海带 ， 姜粉和虾皮，然后再煮十五分钟最后撒上点胡椒粉就做好了 。本品具有补钙补碘的功效 。
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