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1、黄瓜洗净,然后把它放案板上拍碎 , 然后切成块状放入一个碗中,再倒入适量的盐搅拌均匀,将其腌制10分钟左右,把多余的水分及黄瓜的涩味给杀出来 。
【青瓜的做法凉拌 青爪凉拌怎么做好吃】2、准备一个碗,加入一些蒜末,调入米醋、白醋、鸡精搅拌均匀 , 喜欢辣椒的放一些小米辣或者辣椒油,调好以后,直接将酱汁淋在切好的黄瓜上,再把黄瓜放入冰箱冷藏15分钟后,拿出来就可以食用了 。
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