文章插图
1、大红薯4个 ， 白砂糖50g，豌豆粉200g。
2、准备红薯4个，削皮，放入电饭煲蒸熟
3、红薯蒸熟后 ， 拿出切片
4、放入少量豌豆粉、白砂糖 ， 揉成粉团，十分费力，也是这道菜重要的步骤
5、搓成小团状，放入热油锅中滚炸，一般用中火，炸熟后捞出 ， 沥油 。
【怎么做油炸红薯粑 炸红薯粑的做法】6、油干后，摆盘即可 。
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