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秋冬之际 ， 正是进补养生的好时机 。 中老年人特别需要注意保持身体健康 ， 提高免疫力 ， 以抵抗寒冷季节的疾病侵袭 。 在这个季节 ， 一碗热腾腾的汤成了最受欢迎的滋补食物 。
推荐食谱：【山药棒骨汤】
山药被誉为“北方人参” ， 它具有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质 ， 对养生非常有益 。 结合骨头制作的汤 ， 不仅美味 ， 还能增强体力 。
准备食材：牛骨或猪骨、山药、红枣、枸杞子、姜、葱、盐
做法如下：
1.将骨头清洗干净 ， 凉水放入锅中 ， 加葱段、姜片、料酒 ， 大火煮开 ， 焯水去除杂质后 ， 取出沥水 。
2.在一大锅中加入足够的水烧热 ， 将焯水后的骨头放入锅中 ， 加入姜片、葱段 ， 大火煮开后 ，用中小火炖煮2小时 ， 直到汤汁浓郁 。
3.将山药去皮 ， 切成小段 ， 放入锅中 ， 加入适量的盐 ， 搅拌均匀 ， 继续炖15分钟 ， 山药炖熟后 ， 即可享用 。
推荐食谱：【羊肉萝卜汤】
羊肉萝卜汤是一道温补养生的经典菜肴 ， 尤其适合寒冷的冬季食用 。 它不仅美味可口 ， 还有助于暖胃暖身 。
准备食材：羊肉、萝卜、葱、姜、白胡椒粉、香菜、盐
做法步骤：
1. 在一个大锅中 ， 将羊肉放入 ， 加入足够的水 ， 烧开后煮沸 ， 捞出并洗净 。
2. 锅中另加水烧热 ， 将羊肉、姜片、葱段放入锅中 ， 用中小火炖煮2个小时 ， 直到羊肉煮熟 ， 将羊肉捞出 ， 切片 ， 再重新放回锅中 。
3. 萝卜清洗干净后 ， 切片 ， 放入锅中 ， 加入适量的盐 ， 将萝卜炖熟 ， 加白胡椒粉、香菜碎、葱末搅拌均匀 ， 将羊肉萝卜汤上桌 ， 温暖胃 ， 滋补身体 。
推荐食谱：【虾肉丸小白菜汤】
虾肉丸小白菜汤是一道富含蛋白质和维生素的汤品 ， 适合全家人食用 ， 特别是对于中老年人来说 ， 它提供了丰富的营养 ， 有助于保持健康 。
准备食材：鲜虾肉、粉丝、小白菜、姜、盐、胡椒粉
具体做法：
1. 将大虾去壳 ， 取出虾肉 ， 剁成泥 ， 加入姜汁和适量的盐、少许淀粉 ， 搅拌均匀 ， 制成小丸子 。 小白菜清洗干净备用 。
2. 锅中加水 ， 大火煮开 ， 将虾肉丸放入锅中 ， 用中小火煮5分钟 ， 煮至丸子漂起 ， 放入小白菜和粉丝 ， 加入适量的盐调味 ， 将虾肉丸小白菜汤装入汤碗 ， 加入胡椒粉、香油 ， 滋补健康 ， 提供丰富的蛋白质和维生素 。
推荐食谱：【冬瓜排骨汤】
冬瓜是一种低热量、高水分的蔬菜 ， 非常适合秋季节食用 。 和排骨搭配 ， 可以制作一道美味而清爽的汤品 。
准备食材：冬瓜、排骨、葱、姜、盐
做法步骤如下：
1. 在一个大锅中 ， 将排骨放入 ， 加入足够的水 ， 煮沸后 ， 撇除浮沫 ， 将排骨捞出并洗净 。 冬瓜清洗干净后 ， 去皮去瓤 ， 切成厚片 。
2.将排骨、姜片放入锅中 ， 加入热水 ， 大火煮开后 ， 中小火炖1小时 ， 加入冬瓜和适量的盐 ， 继续炖15分钟 ， 关火后撒点葱花 ， 这道冬瓜排骨汤即可享用 。
【羊肉|“秋进补，冬打虎”，中老年多喝这4道汤，润肺降燥，提高免疫力】
在寒冷的秋冬季节 ， 食用这些温补养生的汤品可以帮助中老年人提高免疫力 ， 增强体力 ， 抵抗寒冷和疾病 ， 让您的餐桌充满温暖和健康 。 记住 ， “秋进补 ， 冬打虎” ， 养生从餐桌开始 ， 愿您度过一个健康快乐的秋冬季节！
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