文章插图
1、主料：椰浆400ml、纯牛奶250ml、鱼胶粉40g、冰糖40g、椰蓉适量 。
【椰奶糕的做法 椰奶糕的做法步骤】2、锅内放入鱼胶粉和少许水 。
3、小火加热，融化鱼胶 。
4、鱼胶融化后，加入椰浆和冰糖，煮至糖融化 。
5、最后倒入牛奶，搅拌均匀即可 。
6、倒入容器中撇去气孔 。
7、形成光滑的表面后，冷却后，放入冰箱冷藏2小时 。
8、凝固后的椰奶糕，切成自己喜欢的大小 。
9、喜欢椰蓉的，可以在表面粘上椰蓉 。
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