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1、韭菜炒贻贝：淡菜10~30g，用开水发软，洗净；韭菜60g，切段 。用食油煎沸，加食盐炒食 。贻贝“煮熟食之 ， 能补五脏，益阳事，理腰脚气 。”（《日华本草》）而韭菜为补阳之物，故可协同奏效 。用于肝肾不足，精血虚亏 ， 眩晕，盗汗 ， 腰痛，阳痿，小便余沥 。
2、贻贝拌芹菜：淡菜10g ， 用开水发软 ， 洗净，煮熟；芹菜30g ， 切段 。调以油、盐、醋拌食 。贻贝能补肝肾之阴以制阳，芹菜能平肝而降压 。用于肝肾阴虚，肝阳上亢而见血压偏高、眩晕头痛者 。
【翡翠贻贝的做法 翡翠贻贝的做法清蒸】3、肾虚阳痿之人，贻贝配伍麻雀肉炖食；体虚盗汗和小儿生长发育不良者，淡菜配伍鸡蛋炒食；瘿瘤，包括甲状腺肿大者，淡菜配伍冬瓜、萝卜或紫菜煨食；肾虚腰痛、小便余沥、肾虚多尿、女子带下者 ， 淡菜配伍韭菜炒食 ， 有补肾助阳之功 。
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