韭菜蒸鸡蛋的做法 韭菜蒸鸡蛋的做法大全

【韭菜蒸鸡蛋的做法 韭菜蒸鸡蛋的做法大全】

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文章插图
1、食材:鸡蛋2个,韭菜20根左右 , 橄榄油适量,食盐适量,水适量,白醋少许 。
2、取鸡蛋两个,洗净打碎,加入少许食盐 , 继续搅拌至均匀 。
3、韭菜20根左右,洗净后切成5mm的小段,加入到搅拌均匀的鸡蛋之中,继续搅拌至均匀 。
4、此时加入适量的凉水,水与鸡蛋的比例大约为2:1 。
5、将水与鸡蛋、韭菜完全搅拌混合均匀 , 此时再加入少许食盐和白醋,记住食盐的量要控制好,不然太咸就不好吃了 。
6、将食盐完全搅拌均匀后,加入少许的橄榄油,继续搅拌3下左右,就可以放入电饭煲之中隔水蒸了 , 等到电饭煲跳至保温再闷上5分钟左右 , 韭菜蒸鸡蛋就做好了 。

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