文章插图
1、毛粟泡洗干净 。
2、在粟背上，开上一小刀 。
3、将毛粟下锅，加入适量清水，以满过粟身一半即可 。
4、大火煮开，转小火焖煮 。
5、煮至水份微少时要注意 。
6、小火煮至干锅状即可 。
【生毛粟怎么做熟 生毛粟做熟的方法】7、干锅毛粟就完成了，比水煮的更为香，比烤制的又更为糯 。
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