文章插图
1、柿子洗干净沥干水份;把柿子皮刨掉,然后烧锅热水烫,柿子皮大有用处,晾干过几天用 。
2、柿子码在自己要用的工具里,拿出去晒晒 , 要是自家产的柿子 , 一定要留蒂,可以用绳子挂起来晒 。
3、晒了几天的柿子,开始第一次捏柿子了 , 力道要轻一点 。
4、再过几天开始第二次捏柿子了 , 力度要保持好 , 不要捏破皮了 。
5、过个两三天第三次捏柿子,这次力道要大一些,再晒晒就好了,感觉里面软软的就好了 。
6、取一个大点的工具装柿饼,一层皮一层柿饼 , 最后用柿饼皮盖住 。
【柿饼怎么做甜点 柿饼甜点的做法】7、过个十几天就长白霜了,可以一个一个码入纸箱保存 。
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