【猪展肉是什么肉 什么是猪展肉】
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1、猪展肉就是猪的小腿肉 ， 表面看有很多白色的筋腱 ， 其处于经常活动的位置，口感比较韧，肉质比较鲜美 。
2、做法：用料：苹果２个、猪展肉５００克、姜丝少量、盐、料酒 。
3、苹果切块、猪展肉切块，电热锅中放水，加入少许料酒，将切好的肉放入锅中焯水，捞出备用 。
4、将切好的苹果放入炖盅中，加入焯好的肉，加入姜丝 。
5、锅中加入适量的水 ， 选择炖煮键即可 。
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