文章插图
1、红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等 。红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时；
2、煮至红芸豆软烂时 ， 如果锅中还有水分可以倒出来，加入足量的绵白糖，将稀出的水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干；
3、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中 ， 一边倒一边用筷子混合均匀 ， 混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时；
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
7、将面团收口向下，两手将面团旋转团圆即可；
【怎样做东北的粘豆包 怎样做东北的粘豆包窍门】8、锅中水开后，放入包好的粘豆包 ， 蒸十五分钟左右即可 。火不要太多 ， 蒸的时间不要太长 ， 否则粘豆包容易裂开 。
推荐阅读
- 怎样做牛腩好吃又烂 怎么做牛腩好吃又烂
- 怎样腌制辣椒 怎么腌制辣椒好吃
- 魔芋豆腐怎么炒好吃 磨芋头怎样做成魔芋豆腐
- 涮羊肉蘸料怎么调好吃 怎样调火锅蘸料才好吃
- 橡子果怎么吃法 橡树果实怎样处理才能食用
- 西洋参怎样吃效果最好 西洋参怎么吃最好
- 酱大棒骨的做法 怎样做酱大棒骨
- 怎么烤烧猪呢 怎样烤烧猪
- 独家秘制酱牛肉的做法 怎样做独家秘制酱牛肉
- 秒杀市面上小笼包店的做法 怎样做小笼包