文章插图
1、做荠菜汤需要准备食材：荠菜、笋丝适量、肉丝少量、小胡萝卜1根、蚝油少量、盐适量、酱油少量 。
2、荠菜洗净 ， 用盐水泡一小会 。
3、笋、肉、胡萝卜切丝备用 。
4、开火热锅倒少量油，倒入食材翻炒，加蚝油多炒会，让油煸出胡萝卜颜色后加入腌过的肉丝翻炒 。
5、水开后，放切好的荠菜段，滴瓶盖1/3的酱油提鲜，十几二十秒后可关火倒入汤碗 。
【荠菜汤怎么做好吃 荠菜汤怎么做好吃窍门芥菜是什么样的?】6、荠菜汤完成，又鲜又香 。
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