文章插图
1、把200g面粉和100g米粉混合 ， 加８５度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀 。
2、发酵成一倍后 ， 揉搓成光滑的大面团，排气，再醒一会儿 。
3、分成若干等分的小圆子 。
4、把樱桃用筷子顶出核 。加水加黄冰糖小火炖５分钟 。出锅前用藕粉加水打湿勾芡 。放凉待用 。
5、取碗刷油，把饼皮压扁放入，把樱桃馅放入，包好压扁 。上锅蒸５分钟即可 。
【樱桃毕罗做法 樱桃毕罗做法简介】6、樱桃、水、黄冰糖、藕粉、粘米粉、面粉、油、白砂糖、酵母 。把面粉、粘米粉混合 ， 加入８５度以上热水、白砂糖、酵母 ， 用筷子搅拌均匀 。发酵成一倍大后 ， 揉搓成光滑的大面团，再分成若干等分的小圆子 。把樱桃用筷子顶出核 。加水、黄冰糖小火炖５分钟 。
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