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1、首先准备高筋面粉600克，这是三个披萨的量哦！
2、先揉面 ， 330毫升温水，把5克酵母放温水里搅拌，然后放10克盐、40克黄油，跟面粉一起揉合，表面光滑就可以了 。
3、然后用保鲜膜包好，放入烤箱发酵功能发酵35分钟取出 ， 分成三份，再发酵20分钟就可以做披萨饼了，另外两个可以下次吃的时候再用 。
4、发酵的时候可以做披萨酱，锅里放油煸炒蒜末、洋葱末出香味，加入西红柿丁继续翻炒，加入番茄酱、盐、黑胡椒粉、罗勒、炼乳、我还放了蚝油鲜、意大利面酱，加少许水 ， 将所有材料煮成浓稠酱汁，酱汁浓稠时，关火起锅 。
5、彩椒洋葱分别切丝、培根蘑菇切片待用；还要准备马苏里拉奶酪丝 。
【美味私家披萨 美味披萨大餐】6、把发酵好的面饼铺在披萨盘里，用叉子在面皮上扎点小孔，然后涂抹上刚才做好的披萨酱 ， 撒上奶酪丝，放上准备好的牛肉、虾仁、香肠、培根、蘑菇、洋葱、彩椒，再撒上奶酪丝就可以放烤箱烤制了，200度上下火，烤箱中层，烤20分钟即可 。
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