文章插图
1、食材:螃蟹几只、虾适量、土豆适量、鸡爪适量、洋葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、青椒适量、食用油适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、耗油适量、白糖适量、盐适量 。
2、准备食材,螃蟹洗干净;虾去虾线,清晰干净;土豆切片;洋葱、姜、干辣椒、青椒都处理改刀备用 。
3、鸡爪焯水 , 洗去血沫备用 。
4、锅里热油,将螃蟹切成两半,沾生粉放入油锅 。
5、把处理好的虾也一起放入油锅 , 煎至八九分熟捞出备用 。
6、锅里留底油,放姜片,干辣椒,蒜、洋葱、爆香 。
7、加一勺豆瓣酱,炒出红油 。倒入鸡爪,翻炒 。
8、倒土豆 , 继续翻炒 。放点生抽、老抽,加适量水 。
9、加一点耗油杀菌,来一点白糖提鲜 。煮几分钟把青椒块倒进去 。最后家一定盐 。
【虾蟹煲的做法 虾蟹煲怎么做】10、淡入螃蟹和虾,焖两分钟就可以享用了 。
推荐阅读
- 烤韭菜的做法 烤韭菜的做法步骤
- 五花肉炖冬瓜的做法 五花肉炖冬瓜的制作方法
- 鲳鱼的家常做法 蒸鲳鱼的家常做法
- 咖喱鸡腿土豆的做法 咖喱鸡腿土豆的做法步骤介绍
- 炒杏鲍菇的家常做法 家常炒杏鲍菇做法
- 红豆派的做法 红豆派怎么做
- 肉饼子蒸蛋的做法 肉饼子蒸蛋的制作方法
- 黑牛肝菌的做法 黑牛肝菌怎么做
- 口菇的做法 口菇怎么做
- 炸串酱料的做法 炸串酱料怎么做