文章插图
1、准备用料 。蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋 。
2、将螃蟹放水中吐净脏东西 ， 用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙 。
3、锅中放入水 ， 加切好的姜片和黄酒 。
4、大火烧开后将螃蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝 。
5、用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁 ， 一起上锅 ， 盖上锅盖蒸15分钟左右 。
【螃蟹清蒸做法 螃蟹清蒸做法步骤】6、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可 。
推荐阅读
- 虾蟹煲的做法 虾蟹煲怎么做
- 五花肉炖冬瓜的做法 五花肉炖冬瓜的制作方法
- 鲳鱼的家常做法 蒸鲳鱼的家常做法
- 咖喱鸡腿土豆的做法 咖喱鸡腿土豆的做法步骤介绍
- 罐头做法 罐头怎么做
- 挂面做法 挂面做法简介
- 炒杏鲍菇的家常做法 家常炒杏鲍菇做法
- 红豆派的做法 红豆派怎么做
- 肉饼子蒸蛋的做法 肉饼子蒸蛋的制作方法
- 黑牛肝菌的做法 黑牛肝菌怎么做