长江子鱼是具有地方特色的淡水鱼 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 加入一点火腿片一起清蒸 ， 口感更为鲜香 ， 非常美味 。 东西/材料 子鱼1条
【火腿片蒸子鱼的家常做法】火腿80g
料酒1小勺
盐1小勺
生姜适量
喷鼻葱适量
操作方式 01 子鱼在菜场宰杀好后 ， 回家清洗清洁 ， 鱼腹内的黑膜必然要彻底清洗清洁 ， 否则会有鱼腥味 。
文章插图
02 将清洗清洁的子鱼切下鱼头和鱼从头至尾 ， 鱼身切当作平均的小段 。 因为这里蒸子鱼只用鱼身 ， 鱼头和鱼从头至尾就用来炖汤喝 。
文章插图
03 子鱼块平均地摆放在盘中 ， 撒上1小勺盐 。
文章插图
04 再浇上1小勺料酒 ， 静置5分钟摆布 。
文章插图
05 火腿用温水清洗清洁 ， 然后切当作薄片 。
文章插图
06 生姜也切当作薄片 ， 摆放在盘底 。
文章插图
07 火腿片摆放在姜片上 。
文章插图
08 把处置好的子鱼块平均地放在火腿片上 ， 再放上姜丝 。
文章插图
09 将蒸鱼盘放入蒸锅 ， 水开后转中小火6-7分钟 。
文章插图
10 蒸好后掏出 ， 撒上一些葱花就可以上桌了 。
文章插图
以上内容就是火腿片蒸子鱼的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 哪些食物会影响男性的性功能
- 五花肉片茄子的做法
- 酸甜开胃菠萝焖猪脚
- 香菇萝卜包子怎么做
- 养育孩子要讲究方法，培养健康聪明孩子有秘诀
- 家长应该教导孩子的十个优秀素养？
- excle电子表格单元格一列中加入相同字符文字？
- 12岁孩子皮肤干燥怎么办
- 给鸽子喝蜂蜜有哪些好处
- 初生仔兔的哺乳注意事项