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鸡翅，在世界范围内都有生产 ， 包含翅根、翅中、翅尖三部分，翅尖和皮肤部分富含胶原蛋白，营口感细嫩，营养丰富，整个鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效 ， 十分适合老人、小孩已经女性食用 。美容养颜【鸡翅的功效与作用】 鸡翅中含有很多的胶原蛋白，尤其是翅尖中，这类蛋白质主要存在于皮下 ， 随着时间的推延会慢慢的流失，结果就是皮肤弹性和锁水能力下降，因此，中年的人群十分适合吃翅尖 ， 补充胶原蛋白 ， 增强皮肤弹性，起到美容养颜效果 。
提高免疫鸡翅中含有很多的蛋白质，动物蛋白的结构都有一定的相似性，合成的氨基酸比例也很接近，食用鸡翅能补充充足的氨基酸，促进自身的免疫蛋白合成，提高免疫力 。
补肾益精鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气 ， 补精，添髓 ， 食用可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。
保肝明目鸡翅中还含有较多的维生素A，这类维生素在人体中主要用于保护视力和肝功能，因此 ， 经常食用鸡翅还有保肝明目的效果 。
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