文章插图
1、用料：面粉95克，鸡蛋33克 ， 白糖40克，玉米油23克，干酵母0.6克，泡打粉1克 。
2、将酵母用少许温水溶化 。
3、加入蛋液，油，白糖 。
4、所有材料搅拌均匀 。
5、筛入面粉和泡打粉 。
6、抓捏成柔软面团 。
7、擀成0.4厘米厚的薄片，
8、移入烤盘 ， 表面刷蛋液 。
9、放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20-30分钟 。
10、表面金黄，出炉 。
【大饼干的做法 经典老式大饼干味道淳朴】11、趁热切成大方块 。
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