文章插图
1、材料：羊肉，龟肉各100克，党参，枸杞子，制附片各10克，当归，姜片各6克，冰糖，葱，料酒，味精，胡椒粉 ， 熟猪油各适量 。
2、将龟肉用沸水烫一下，刮去表面黑膜，剔去脚爪洗净;羊肉刮洗干净、再将龟肉，羊肉随冷水下锅 ， 煮开2分钟 ， 去掉腥味捞出，再用清水洗净，然后均匀切成方块；
3、党参，枸杞 ， 制附片，当归用水洗净；
【龟羊汤怎么做 龟羊汤怎么做好吃】4、锅置旺火上 ， 放入熟猪油，烧至六成热时，下龟肉，羊肉煸炒，烹入料酒 ， 继续煸炒，炒干水分，然后放入沙锅，再放入冰糖，党参 ， 制附片，当归，葱节，姜片，加清水750克，先用旺火烧开 ， 再移至小火车炖到九成烂时 ， 再放入枸杞子，继续炖10分钟左右离火 ， 去掉姜，葱 ， 当归 ， 放入味精，胡椒粉即成 。
推荐阅读
- 黄瓜瑶柱的做法大全 老黄瓜瑶柱瘦肉汤怎么做
- 鸡肉清汤怎么做 鸡肉清汤的做法
- 秋冬萝卜汤窍门 萝卜汤怎么做出来好喝
- 青萝卜花蛤汤窍门 做青萝卜花蛤汤做法步骤
- 如何做紫苏汤 紫苏叶煲汤的做法
- 丝瓜酿番茄 丝瓜番茄汤怎么做好吃窍门
- 骨头汤炖多久才有营养 骨头汤炖多久就没有营养了
- 排骨海带汤怎么做 排骨海带汤怎么做好喝又鲜
- 怎么样做羊肉汤 怎么样做羊肉汤好喝
- 赤豆排骨汤的功效与作用 赤豆排骨