文章插图
1、大火,上锅,锅中倒入清水1000ml,烧开,倒入准备好的面条,煮熟,然后用凉的清水将面条洗两遍,备用 。
2、锅中烧水,水开放入准备好的6只大虾,去虾线,倒入锅中,煮至大虾弯曲变色,捞出过水 , 洗干净虾身,然后把皮剥掉,备用 。
3、将准备好的小葱切段 , 姜切片 。(放葱姜会让番茄酱更鲜美 。)
4、锅中倒入植物油,小火将葱、姜、剥好皮的大虾一起放入锅中翻炒至大虾金黄色 。
5、然后放入番茄酱、少许清水翻炒均匀 , 倒入海鲜酱油、耗油、翻炒均匀 。
6、倒入过完水的面条(面条要淋干水分),翻炒均匀(每根面条都沾有酱汁) , 然后继续翻炒至无汤汁即可 。
【番茄酱面做法窍门 番茄酱面条的做法】7、出锅,装盘,番茄酱炒面完成!
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