文章插图
1、准备虾仁200克、美国杂蔬一袋、成品奶油块半盒、食用油适量、淀粉适量、老酒适量 。
2、虾仁和杂蔬自然解冻， 虾仁解冻后老酒腌制， 杂蔬水里焯一下 。
【奶油虾球的做法 奶油炸虾球的做法】3、锅中放油少许，待热后将虾仁拌以少量淀粉放入锅中中火翻炒 。将虾仁炒白后混入焯好的杂蔬 。
4、将奶油块切小放入锅中 ， 加入小半碗水，待奶油全部融化后小火收汁 。
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