文章插图
1、准备材料：韭菜黄1把、鸡蛋3个、花生油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量 。
2、韭菜黄洗净，切段（大约4cm） 。
【韭菜黄炒鸡蛋做法 韭菜黄炒鸡蛋做法介绍】3、鸡蛋打散放入适量食盐 。
4、锅里放油烧热，加入油，8分热后，加入打散的鸡蛋 。炒成鸡蛋块 。盛出备用 。
5、起锅热油 ， 倒入韭菜黄，翻炒，加适量盐，翻炒到8分熟时，放入炒熟的鸡蛋，一起翻炒，倒入适量蚝油 ， 翻炒均匀 。
6、最后再放盐调味 。加入鸡精调味即可出锅 。
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