螃蟹的刷洗方法 清洗螃蟹的正确方法


螃蟹的刷洗方法 清洗螃蟹的正确方法

文章插图
1、盐水泡螃蟹
买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净,再放入淡盐水中浸泡一段时间,这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西,在浸泡的期间要注意多换水,直到螃蟹吐出的水干净为止 。
2、刷洗螃蟹
当螃蟹吐干净胃中的污染物之后 , 就要开始用水刷洗螃蟹了,在刷洗的时候要注意,水流不要开太大,用牙刷刷洗螃蟹,刷的时候要用力 。
3、刷螃蟹的具体步骤:
【螃蟹的刷洗方法 清洗螃蟹的正确方法】(1)先刷洗螃蟹的身体两侧,背部 , 腹部和嘴部 , 再刷洗蟹脚和蟹钳的根部 。
(2)螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位,因为腹盖中有很多污染物和排泄物,在清洗之前,应该先将腹盖中的排泄物挤出来,再用刷子刷干净腹盖的脏东西 。
(3)最后刷洗蟹钳 , 再用清水冲洗即可 。

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