文章插图
1、盐水泡螃蟹
买回来的活螃蟹应该先用清水将体表的污物冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以让螃蟹吐出胃中的脏东西，在浸泡的期间要注意多换水，直到螃蟹吐出的水干净为止 。
2、刷洗螃蟹
当螃蟹吐干净胃中的污染物之后 ， 就要开始用水刷洗螃蟹了，在刷洗的时候要注意，水流不要开太大，用牙刷刷洗螃蟹，刷的时候要用力 。
3、刷螃蟹的具体步骤：
【螃蟹的刷洗方法 清洗螃蟹的正确方法】（1）先刷洗螃蟹的身体两侧，背部 ， 腹部和嘴部 ， 再刷洗蟹脚和蟹钳的根部 。
（2）螃蟹的腹盖部分是需要重点清洗的部位，因为腹盖中有很多污染物和排泄物，在清洗之前，应该先将腹盖中的排泄物挤出来，再用刷子刷干净腹盖的脏东西 。
（3）最后刷洗蟹钳 ， 再用清水冲洗即可 。
推荐阅读
- 炸大萝卜片方法 制作的具体步骤有哪些
- 酥皮麻辣牛肉怎么做的 酥皮麻辣牛肉怎么做
- 酥皮鲜蘑丸怎么做 酥皮蘑菇汤的做法窍门
- 石锅鱼的香料配方 做石锅桂鱼的方法
- 不锈钢锅炖排骨汤的做法 不锈钢锅炖排骨汤的方法
- 发面糖三角的做法 面食糖三角的做法
- 紫薯拉丝肉松小贝怎么做 紫薯肉松饼的做法大全
- 煮面条教程 好吃的煮面条做法教程
- 煮米饭怎么做 米饭的做法
- 佛跳墙的主料是什么 佛跳墙的原料有什么