【咸鱼蒸肉饼如何做 咸鱼蒸肉饼的做法】
文章插图
1、食材：猪肉糜 200克，生姜4克，咸鱼80克，淀粉20克，鸡精10克 ， 盐3克 。
2、备好食材，生姜去皮切片，改刀切细丝，咸鱼洗净 ， 切成薄片待用 。
3、猪肉糜调入盐、淀粉、辣椒油、鸡粉、充分搅拌均匀，再整理平整码在碗里 ， 放入淀粉搅拌能让肉糜嫩滑多汁，这一步不能忽略；
4、咸鱼整齐铺在肉糜上面，咸鱼上面再铺一层姜丝，再淋上少许食用油，经过高温蒸煮，姜汁渗透到咸鱼上面，既增香又去腥 。
5、将咸鱼肉饼放入蒸锅中 ， 蒸上锅盖，隔水大火蒸20分钟即可取出食用 。
推荐阅读
- 蒸螃蟹技巧 蒸螃蟹有什么技巧
- 清蒸鸡的正宗做法视频 清蒸鸡的正宗做法
- 鸡蛋和面粉蒸的鸡蛋糕怎么做 鸡蛋面粉蒸蛋糕怎么做
- 清蒸鳝鱼做法 清蒸鳝鱼做法视频教程
- 芙蓉蒸蛋的做法窍门 芙蓉蒸蛋的做法
- 清蒸基围虾怎么做好吃 吃清蒸基围虾有什么好处
- 怎样做糯米蒸南瓜 用南瓜蒸制糯米的方法
- 香肠梅菜蒸蛋的做法 香肠梅菜蒸蛋的做法窍门
- 普通面粉怎么做蒸蛋糕 怎样用面粉做蒸蛋糕
- 蒸菜|秋吃蒸菜个子长得快，推荐八道蒸菜别错过，补铁补钙，健康长高个