文章插图
1、材料：榨菜75克，鸡蛋两个 。调料：味精1.5克 ， 猪油5克，色拉油20克 ， 肉汤适量 。
2、榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味，鸡蛋打匀 。
【榨菜蛋汤 榨菜蛋汤的烹饪方法】3、器皿中加入色拉油、榨菜丝，高火40秒，加入肉汤、味精，淋入蛋液，再加入猪油 ， 高火1分钟即可 。
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