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茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，营养十分丰富 。但是有的人食不适合吃茄子的，具体有哪些人呢？肺结核病人肺结核病人吃茄子可能会出现颜面潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应，所以建议患肺结核的病人不要吃茄子 。如果发生这种情况后，轻者可服抗过敏药物治疗 ， 并不再吃茄子及其他同类食物 ， 严重者应请医生抢救治疗 。其它的有过敏情况的也不推荐吃茄子 。
脾胃虚寒的人茄子性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统负担 。所以，建议本身就有脾胃虚寒的人就不要吃或者少吃茄子了 。
处于经期的女性大家都知道，女性在经期不能吃冷的，否则会导致经血不畅，腹部疼痛 。但是，大家都误以为冷的就是触觉上感觉凉的东西，而忽视了性质偏凉的食物 。茄汁就是属性偏凉的食物，女性处于经期的时候是不推荐食用的 。
吃茄子的注意事项1.过老熟的茄子不宜吃，因为此时茄碱含量增多，易导致人体中毒 。
2.手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度 ， 故手术前不宜食 。
3.茄子不能和墨鱼一起吃，一起吃容易引起霍乱 。
【什么人不能吃茄子】 4.茄子不能和螃蟹一起吃，一起吃会伤害肠胃 。
5.茄子不能和河蟹一起吃，一起吃可能中毒 。
6.茄子不能和乌鳢一起吃，一起吃有可能损伤肠胃 。
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