冬天吃火锅是很多人喜欢的 ， 而牛肉丸作为吃火锅的一道小菜也是非常受欢迎的 。 但有的人对于市场上卖的牛肉丸不是很放心 ， 因此自己动手做做牛肉丸会吃得更加安心 。 今天给大家介绍一下手工牛肉丸的做法 ， 喜欢吃牛肉丸的朋友可以一起来学习一下 。 东西/材料 牛肉、蒜头、淀粉、十三喷鼻、油、姜片
操作方式 01 【手工牛肉丸的做法】牛肉切块 。 将买回来的牛肉切当作块状 ， 如许在进行加工的时辰会加倍便利 ， 可以事先先用水浸泡一下 ， 如许才能让其口感变得更好一些 。
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02 放入绞肉机内 。 接着将牛肉放入绞肉机内 ， 然后进行搅拌 ， 如许才能让牛肉绞碎 ， 可以多次搅拌 ， 如许才能让牛肉绞碎了 。
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03 放入蒜头和姜片 。 为了让牛肉更有味道 ， 同时能去除牛肉的味道 ， 是以要放入一些蒜头和姜片 ， 如许才能让牛肉变得加倍好吃 ， 一样用绞肉机绞碎了 。
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04 插手淀粉 。 接着往肉里面放入适量的淀粉 ， 然后用筷子稍微搅拌一下 ， 这为了能 让牛肉变得加倍有嚼劲 ， 同时味道会更好一些 。
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05 搅拌平均 。 搅拌的过程是要长久的 ， 如许才能使做出来的牛肉丸加倍Q弹好吃 ， 尽量将牛肉进行拍打 ， 如许能让牛肉丸加倍当作型 。
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06 冷藏 。 接着将牛肉丸放到冰箱冷藏 ， 如许才能让牛肉的味道变得更好 ， 同时也能让牛肉丸加倍当作型 。
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07 锅中煮滚水 。 起一个锅 ， 然后插手适量的水 ， 将其煮沸腾了 ， 接着用手建造牛肉丸 ， 用年夜拇指和食指来弄出一个圆形 ， 然后用勺子将其弄到锅中即可 ， 小心手烫 。
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08 煮熟捞出沥干 。 最后让牛肉丸在锅中煮熟 ， 当其都浮在水面上的时辰就申明已经熟了 ， 这时辰就可以捞出来了 。
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