【炖丸子的家常做法窍门 炖丸子的家常做法】
文章插图
1、主料：猪肉馅500克，鸡蛋1个约50克 。辅料：植物油1公斤(实耗25克)，酱油30克，精盐10克，料酒8克，五香粉2克，花椒10粒 ， 葱15克，姜8克 ， 水淀粉200克 。
2、将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、五香粉、料酒、精盐、水淀粉、水少许，搅拌均匀成馅 。
3、将油放入锅内，七成热时 ， 把肉馅挤成直径2厘米的丸子40个，投入锅内，炸成金黄色捞出 。
4、将丸子放入锅内, 加入水(以浸过丸子为度)，放入酱油，花椒、葱段、姜片，开后转微火炖15分钟即成 。
推荐阅读
- 什么牌子的酱油最安全 哪个牌子的酱油好
- 九江市属于哪个省份的城市 九江市属于哪个省
- 辣椒炒腊肠的家常做法 尖椒炒腊肠的家常做法
- 包菜炒肉的家常做法视频 包菜炒肉的家常做法
- 鸡汤干豆腐的做法和配方视频 鸡汤干豆腐的做法和配方
- 广西竹笋酿的制作方法
- 米粑的家常做法和配方 米粑的家常做法和配方大全
- 广州鸡仔饼做法和配方比例 广州鸡仔饼的做法
- 香茅的功效与作用 蔺花香茅的功效与作用
- 土荆芥的功效与作用 土荆芥的功效与作用图片