怎么自制炒板栗呢？下面是小编个人的经验 。 东西/材料 板栗 ， 白砂糖 ， 细沙 ， 煤炭
操作方式 01 【怎么自制炒板栗】选择煤炭的种类 。 最好是那种铁木烧制而当作的柴炭 ， 可以连结充沛的温度 ， 而且在炒制中轻易节制温度的改变 。 这一点半斤八两主要 。
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02 选择丰满颗粒的板栗切开小口 。 记住在板栗炒制之前用盐水浸泡 ， 充实的浸泡后晾干 ， 如许切开的板栗会加倍松软 。 炒制之后才能外脆内喷鼻 。
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03 在火候上 ， 若是用自然气的话 ， 温度欠好节制 ， 最好加上细沙 。 没有细沙就最好用柴炭 。 （用细沙时可以将板栗加糖用锡箔纸包好或者不切启齿） 。 温度必然要不变 ， 不克不及太高 。 糖分轻易在高温变糊 。
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04 在炒制过程中 ， 必然要不竭的翻腾 ， 让每个板栗以及每个板栗的面都受到充沛的温度 。 一般炒到变的金黄就行了 ， 不一定要那种很干 ， 如许会掉去原有的味道 ， 只剩下甜味 。
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05 最后的添加 ， 可以按照本身需要的口胃添加分歧的佐料 ， 好比醋 ， 或者酒 。 都有分歧的口胃 。
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出格提醒 但愿对爱吃炒板栗的小伙伴有帮忙
以上内容就是怎么自制炒板栗的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
