刀鱼怎么做家常 刀鱼的做法视频教程


刀鱼怎么做家常 刀鱼的做法视频教程

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【刀鱼怎么做家常 刀鱼的做法视频教程】1、原料:刀鱼、香菜、葱、姜、盐、花椒、老抽、红糖、花生油 。
2、刀鱼洗净切块 , 放葱姜 。
3、用盐和料酒抓匀 , 腌渍20分钟 。
4、锅里加入花生油 。
5、烧热加入刀鱼段煎到两面金黄 。
6、下入葱姜,花椒炒香 。
7、倒入开水,加入老抽,醋 , 红糖小火炖大约15分钟 。
8、最后汤汁变少了,就可以加盐调味 。
9、出锅撒上香菜末即可 。

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