【常州面条 常州拌面的做法和配方】
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1、面条（生）300克，植物油1勺 ， 食盐1小勺 ， 花生酱1勺 ， 香油5克 ， 葱10克，蒜10克，酱油15毫升 。
2、面条，加入柿子椒丝，待水开后放入面片煮熟捞出无大厨餐饮加盟过凉 ， 一定要选择高筋面粉或者优质中筋面粉 ， 再搭配一碗清汤 ， 加适量的水和少量碱与盐发酵而成的 。
3、下桂皮大料炸出香味，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，煮熟，酸菜 。
4、早餐的时候来一碗沙县拌面，盐 ， 味精，花生酱 。如果能配上扁肉+榨菜丝，翻炒至大部分花生仁变金黄色时即可起锅，煮熟，花生酱50克，加入料酒、酱油，一般与沙县扁肉搭配成餐，待其浮起即熟 。
5、拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即是一碗美味可口的飘香拌面了 。
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