|买菜时，遇见这5种“问题菜”，再便宜也别要，菜贩子自己都不吃
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导读：打死也不吃“这5种蔬菜” ， 已被医生列入“致癌清单”！看看你吃过吗？
蔬菜是我们日常饮食当中的重要组成部分 ， 是家家户户都必不可少的重要食材之一 。 蔬菜种类繁多 ， 营养价值丰富 ， 深受广大消费者的喜爱！不少营养学家更是建议日常生活中要多吃蔬菜 ， 蔬菜可以补充我们身体生长所需要的多种维生素和微量元素 ， 还可以调节肠胃 ， 减少多余的脂肪 ， 让我们身体更加健康！
随着大家生活水平的不断提高 ， 大家对于食品安全也越来越重视 ， 不仅要吃得好 ， 更要吃得健康！但是 ， 近些年来蔬菜问题屡见不鲜 ， 各种甲醛菜层出不穷 ， 因此大家在购买蔬菜的时候一定要擦亮眼睛 ， 注意甄别蔬菜品质的好坏！这里就给大家分享一些关于蔬菜的小知识 ， 打死不吃“这5种蔬菜” ， 被医生列入“致癌清单”！看看你吃过吗？
一、无根的豆芽豆芽是我们日常生活中最常见的蔬菜之一 ， 口感清脆 ， 味道鲜美 ， 最主要的是价格还非常的便宜 ， 基本上1块钱就可以买上一大袋子了 ， 足够3口之家吃上一顿 。 豆芽的吃法很多 ， 可以凉拌、清炒 ， 还可以涮火锅！
豆芽的生产方法也非常的简单 ， 用清水浸泡几天就可以了 ， 但是一些不良商贩为了减少生豆芽所需要的时间 ， 经常会往里边添加一些化学添加剂 ， 这样就能大大加速豆芽的生产速度 ， 但是这些添加剂对于我们的身体损伤是非常大的 ， 最常见的问题就是致癌 ， 所以大家要擦亮眼睛 ， 注意辨别！用化学添加剂浸泡出来的豆芽最大的特征就是没有根部 ， 所以遇到无根豆芽大家千万不要购买！
二、放不坏的娃娃菜娃娃菜 ， 又被称为小白菜 ， 帮薄甜嫩 ， 水分含量高 ， 无论是清炒还是涮火锅都非常好吃 ， 别看娃娃菜个头小 ， 但是营养价值却不低 ， 娃娃菜的胡萝卜素、b族维生素、维生素c非常丰富 ， 还含有多种微量元素 ， 无论是家里的老人还是孩子都可以食用 。
我们去菜市场买娃娃菜的时候 ， 经常遇到散装的和袋子装的 ， 袋装的娃娃菜看起来个头均匀 ， 非常的鲜嫩 ， 所以很多朋友都会选择袋装的 。 但是 ， 不知道大家发现没有 ， 个别袋装的娃娃菜买回家能放很长时间都不坏 ， 要知道蔬菜的保质期非常短 ， 如果长时间不坏 ， 很有可能含有甲醛 ， 因此建议大家遇到这种放不坏的娃娃菜最好不要吃！
三、激素黄瓜黄瓜是很多朋友都非常喜欢的一种食材 ， 既可以作为蔬菜 ， 还可以当做水果来食用 ， 黄瓜口感清脆爽口 ， 热量低、糖分少、水分多、几乎不含脂肪 ， 很多人更是直接把黄瓜作为减肥期间的代餐来食用 。
去菜市场买黄瓜的时候 ， 很多朋友都有这样一个误区 ， 认为带顶花的黄瓜最新鲜 ， 其实这样的认知是不全面的 。 生活在农村的朋友都知道 ， 黄瓜成熟之后 ， 上边的顶花就会自然脱落 ， 如果黄瓜成熟后 ， 顶花依然盛开 ， 那很有可能是激素黄瓜 ， 这样的黄瓜对身体损伤是非常大的 ， 尤其是对于孩子 ， 非常容易造成孩子早熟 。
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