2.将海带切成寸段 。
3.用热水焯两三分钟后捞出沥水备用 。
4.酱油，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁 。
5.胡萝卜切成丝 。
6.将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起 。
7.锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味 。
8.铲出弃之不用 。
9.将炸好的油，趁热倒入菜中 。
10.将调好的碗汁倒入菜中 。
11.拌匀后 ， 撒熟芝麻食用 。
做法六 准备食材：海带丝适量、尖椒1个、小红辣椒适量、香菜适量、姜末适量、蒜适量 。
做法步骤：
1、海带丝清洗干净后切短一些、尖椒切丝、小红辣椒切段、香菜切段、姜切末、蒜切末 。
（香菜切段后，可以放到清水中浸泡一会，这样可以保持香菜新鲜）
2、锅中倒入适量水 ， 水烧开后，倒入1勺食用油 ， 再将海带丝放入锅中焯1分钟 。
3、将辣椒丝放入锅中焯30秒 。
4、将锅中的海带丝和辣椒丝捞出过凉水备用 。
5、往海带丝中放入1勺盐、1勺糖、半勺鸡精、2勺生抽拌匀 。然后将蒜末和姜末放入盆中 。
6、锅中倒入适量的油 ， 油热后放入红辣椒煸炒出香味 。然后将辣椒和油一起浇在蒜末和姜末上 。
【凉拌海带怎么做才好吃 凉拌海带丝的做法】 7、将香菜放入海带丝中，再倒入2勺香醋、少许香油拌匀即可 。
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