咩咩面包的做法 羊咩咩面包的家常做法


咩咩面包的做法 羊咩咩面包的家常做法

文章插图
【咩咩面包的做法 羊咩咩面包的家常做法】1、把牛奶、砂糖、盐放入 。再放入全蛋液、奶粉增加奶香 。
2、倒入高低粉和酵母,启动面包机和面功能,一个程序结束,放入软化黄油,继续启动和面程序 。
3、启动发酵功能,发酵20分钟,发酵至原来的二倍大 。
4、取出揉匀排气 , 并分成6份,揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟 。
5、醒发好后擀成牛舌型 , 长边1/3处卷进,对边1/3卷进,再对卷密合缝隙 。
6、用刮板从中对切开,揉成长条并向内卷进成羊角,做好全部放入烤盘中 。
7、放入烤箱进行二发 , 发酵好后取出刷上全蛋液 。
8、放入预热好的烤箱,190度 , 上下火,中层,烤20分钟,烤好后取出 。
9、放置冷却 , 巧克力隔水融化 , 用牙签画出造型即可 。

    推荐阅读