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1、萝卜排骨汤
准备原料：萝卜1根、排骨1小盘、香菜、姜片、料酒、盐 。
准备原料，萝卜、排骨、香菜提前清洗干净 。排骨和清水一起放进锅里，煮开去血沫，捞出沥水；焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能；高压锅还有15分钟时 ， 排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味；合上锅盖 ， 继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了 。
2、洋葱炒羊肉
原料：洋葱1个、羊肉适量、香葱、生抽酱油、食用油、盐、孜然 。
洋葱切成小块 ， 羊肉切成小粒备用 。炒锅上火烧热 ， 放食用油，先把肥一点的羊肉粒放进锅里翻炒出油，再把瘦一点羊肉粒放进锅里同炒，至羊肉变色，散发香味；再把洋葱块放进锅里同炒，洋葱可以生食，如果想保持脆嫩口感 ， 进锅翻炒1分钟左右即可；加少量盐和孜然，放进锅里和食材混合翻炒入味 ， 即可出锅装盘 。
3、红烧肉
原料：五花肉1块、大蒜2头、西兰花适量、冰糖适量、生抽酱油、葱姜料酒 。
五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块 。铸铁锅烧热 ， 放进五花肉块；小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油 ， 也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感 。五花肉块煎至表面身黄 ， 再倒入生抽酱油、葱姜料酒翻炒均匀，最后加入热水 ， 大火烧开 。
【家常营养菜谱 家常营养菜谱图片】盖上锅盖，小火炖煮约45分钟左右，打开锅盖，肉香软嫩 ， 放进剥好的大蒜，翻炒后盖上锅盖炖煮5分钟左右；再打开锅盖，放进适量冰糖 ， 喜欢甜一点的可以多放一点，翻炒至冰糖融化，继续中火收浓汤汁，即可出锅装盘食用 。
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