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【百香果的副作用太大了 百香果的吃法有哪些】1、直接吃：百香果洗干净，用刀在果实1/3处切开，拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，脆脆的还能增加口感 。如果忍受不了酸味 ， 可以加入适量蜂蜜 。
2、制作果汁：取百香果一个洗净切开，用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中 ， 加入温开水，还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了 。
3、百香果酱：首先将百香果洗净，再对半剖开，用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中 ， 加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖转小火熬煮，并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠 。最后，加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火 。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存 。
4、百香果酒：百香果洗净晾干切开，这个过程中不要沾水 。准备一个可以密封的玻璃器皿 ， 洗净晾干，将切开的百香果放进玻璃容器中，放一层就撒一层糖，一层叠一层，装8~9分满倒入30度的米酒，要淹住百香果 ， 用塑料袋密封住容器口，再盖上盖子 。静置在阴凉通风处1~2个月即可 。
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