文章插图
【鲍鱼排骨汤的功效与作用禁忌 鲍鱼排骨汤的功效与作用】鲍鱼和排骨都是营养非常丰富的食材 ， 具有较高的营养价值和食用价值，那么将两种食材一起炖汤的话，鲍鱼排骨汤的功效与作用是什么？鲍鱼排骨汤的食用方式和注意事项有哪些？提升机体抵抗力鲍鱼排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质等多种非常丰富的元素，食用后可以为机体细胞组织提供充分的能量，促进细胞组织的新陈代谢，对增强体质，提升机体抵抗力有重要的功效 。
美容养颜鲍鱼中的蛋白质其中百分之30-50左右为胶原蛋白，而胶原蛋白是动物结缔组织中的重要成分，食用后可以防止结缔组织下垂，维持皮肤的弹性，使皮肤更水润充盈，同时能促进皮肤组织的恢复，所以鲍鱼排骨汤有一定美容养颜的功效 。
滋养脾胃鲍鱼中的胶原胶原蛋白有一定保护胃肠粘膜和缓解溃疡的作用 ， 而排骨在中医上性味咸平 ， 入脾、胃、肾经，有滋阴润燥的功效 ， 可以缓解胃燥、肠燥所引起的不适 ， 所以鲍鱼排骨汤有滋养脾胃的功效 。
调节机体酸碱平衡鲍鱼排骨汤属于碱性的食物 ， 而人体正常的PH值在7.35-7.45之间，处于一个弱碱性的状态，而食用鲍鱼排骨汤有助于维持机体的酸碱平衡，对机体健康有一定益处 。
鲍鱼排骨汤的食用方式1、炖汤：准备适量鲍鱼、排骨及一些生姜、胡椒粉、盐、料酒等配料，将排骨、鲍鱼、生姜洗净切好备用后 ， 再将排骨焯水去腥 ， 然后将排骨、生姜、料酒放入锅中炖煮2个小时左右，放入鲍鱼再炖30分钟，出国前加入适量盐和胡椒粉进行调味即可 。
鲍鱼排骨汤的注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：痛风、尿酸高、感冒发烧、阴虚喉痛、顽癣痼疾者 。
不宜同食：无特殊同食禁忌 。
推荐阅读
- 鲫鱼豆腐汤怎么做法 鲫鱼豆腐汤怎样做汤白窍门
- 年糕汤做法步骤窍门
- 肥牛酸辣汤做法窍门 肥牛酸辣汤做法窍门视频
- 猪肠汤的做法和配方 猪肠汤的做法和配方视频
- 粉丝汤的制作方法窍门 粉丝汤的做法简单做法大全
- 牛肉鸡蛋汤怎么做好吃 牛肉鸡蛋汤做法和配方
- 豆腐海带汤的功效与作用 冬瓜豆腐海带汤的功效与作用
- 灵芝汤的功效与作用 石斛灵芝汤的功效与作用
- 牛肉板面汤料制作方法大全 牛肉板面汤料制作方法
- 春天喝什么汤 春天喝什么汤好