【去骨鸡爪的做法和配方 去骨鸡爪的做法和配方窍门】
文章插图
1、材料：鸡爪800克、葱姜蒜若干、大蒜小米辣若干 。
2、鸡爪洗干净冷水入锅 。
3、加入葱姜料酒煮十分钟左右 ， 关火焖五分钟左右 。
4、放入冰水浸泡十分钟左右 。
5、减去指甲，在爪背每个指头划开 。
6、扭一扭筋骨顶出指关节 ， 拔出骨头 。
7、大蒜 ， 小米辣若干打成碎末 。
8、平底锅适量油 ， 倒入蒜泥，加入一勺辣椒粉，翻炒出香味 。
9、去骨鸡爪加入蒜泥 ， 生抽，陈醋，好有，老抽香油，白糖 ， 一碗清水翻拌均匀
10、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚即可 。
推荐阅读
- 干蒸面条的家常做法大全窍门 干蒸面条怎么做最好吃
- 青菜苔馅的馄饨怎么做 青菜苔馅的馄饨怎么做好吃
- 卤味酱汁的调制 卤料酱汁制作方法
- 红薯粉的做法家常做法 红薯粉家常制作方法
- 醋鸭脚怎么做 醋鸭脚的制作方法
- 冬瓜和豆腐能一起吃吗 冬瓜和豆腐一起吃的好处
- 冬瓜可以和牛肉一起吃吗 冬瓜和牛肉一起吃的好处
- 羊肉和冬瓜能一起吃吗 羊肉和冬瓜一起吃的好处
- 今天买的花甲明天吃怎么保存呢 今天买的花甲明天吃怎么保存
- 鲜榨橙汁的功效与作用禁忌 鲜榨橙汁的功效与作用禁忌