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1.猪里脊切丝，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟，花菜切小朵洗净，姜蒜切末；
【菜花怎么炒好吃 菜花的做法】
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2.放入花菜焯水30秒，捞出沥干；
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3.油温烧至6成热 ， 爆香姜蒜末，放入肉丝翻炒至变色，放入花菜翻炒均匀，加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
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